またも☆たらこパスタのソースを使ったレシピです(笑)
コツ、ポイント
今回はご飯の上にチーズを乗せましたが、チーズをソースに混ぜたり、卵に粉チーズを混ぜたり、お好みで♪ ケチャップライスじゃなくても♪
材料
(2人分)
■
(ウインナー・エビ・コーン・にんじんなどお好きな具でOK♪)
ネギ(薬味や万能など青いネギ)か大葉
彩りも兼ねて☆
このレシピの生い立ち
便利なパスタソースを活用したかったので☆
1.
玉ねぎ・ピーマンをみじん切りにする。ベーコンを細切りにする。
2.
フライパンに油(分量外)をひき、玉ねぎを炒め、ベーコン・ピーマンも炒める。
3.
ご飯を入れて炒め、ケチャップを入れて、混ぜ合わせる。お皿に盛っておく。ご飯の上にスライスチーズを乗せる。
4.
フライパンを洗い、卵をオムレツ(スクランブル)状に焼き、ご飯の上に乗せる。
5.
※手順4で、ご飯を卵で包んだ方がいいかもしれませんが、私は苦手なので(汗)
6.
小鍋か小さいフライパンにバター(マーガリン)をひき、しめじを炒め、牛乳・マヨネーズを入れて、温め、最後にネギを入れる。
7.
ソースをかけて、完成☆その上にネギや大葉を乗せても♪
8.
3・4パックがセットになってるうちの1パック(4・5枚入り)を使いました。
https://cookpad.com/recipe/1074271
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