お弁当にも、おつまみにも。色がきれいだし、おいしいです。でも、写真だと色がいまいち・・・そしてのりも忘れちゃいました・・・。
1.
バターは室温に戻しておく。たらこの腹に切れ目を入れて中身をかきだし、昆布茶とともにバターとあえておく
2.
大根は皮をむき、長さ5cmと厚さ5mmのせん切りにする。万能ネギは小口切り、のりは刻み海苔にする
3.
フライパンにごま油を引き、中火で大根を炒め、透き通ってきたら、1のたらこバターを入れてから、弱火におとして合える。
4.
たらこが満遍なく混ざったら、胡椒をふり、盛り付けてから万能ネギと海苔を散らして完成。
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