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お手軽!ツナのトマトソース。
by おこた♪
パスタだけではなく、タコライス風にも使えます。
コツ、ポイント
たまねぎ入りミックスベジタブルは「生協」の物 ツナ缶の汁と固形スープの元で良い味になるので、特に汁は絶対入れて下さい。 食べ方、私は2つしか編み出せませんでしたが、他に見つけた方がいらっしゃったら、教えてもらえると嬉しいです。
材料
(4人分強)
にんにく
1かけ分くらい
油(出来れば、オリーブオイル)
大1くらい
たまねぎ(たまねぎ入りが入手できない時)
1個(たまねぎ・全体量ともに多めに出来上がります)
たまねぎ入りミックスベジタブル(500g入り)
半袋(250gくらい)
ダイストマト缶
1缶(汁ごと)
ノンオイルのツナ缶(4個1とかで売ってる)
2缶(汁ごと)
固形スープの元(マギーブイヨンなど)
2個
白ワイン
100ccくらい
さとう
大2くらい(お好みで)
クレイジーソルト(あれば)
お好みで
塩コショウ
お好みで
このレシピの生い立ち
スパゲティーソースが無くって、あり物で作り出した 思いつきレシピです。 かんたんで美味しいです。
1.
鍋に、にんにく=チューブのおろしでもOKと油を入れて香りをたたせる 油を少なめにするとカロリーが押えられます。→3.へ
2.
(この、ミックスベジタブルを使います。 たまねぎ入りが手に入らない時は、たまねぎのみじん切りを入れてください。)
3.
たまねぎ・ミックスベジタブルを炒める たまねぎ入りでも、好きな方は+たまねぎしても美味しいですよ。かさ増しにもなります
4.
ダイストマト・ノンオイルのツナを「必ず汁ごと」入れる(ホールでもOKですが、潰しながら煮てください)
5.
固形スープの元・トマトの缶に白ワインを約1/3くらい入れて、缶の汁を全部使うようにして入れる。
6.
煮立ってから、10分くらい少し強めの弱火で煮込む。
7.
味を見て、クレイジーソルト・酸味がきついようなら、さとうを入れてお好みの味に。 我が家は大2くらい必ず入れます。
8.
7.で出来上がりですが、タコライス風で使う場合は、チリペッパーを足すとそれっぽくなって、美味しいです。
9.
(利用例1) パスタにそのままかけて・・・・ 乾燥バジルを入れても美味しい
10.
(利用例2) 皿に、レタスの細切りを縁に敷いて、ごはん→ソース→溶けるチーズ→半生の目玉焼きでタコライス風。
https://cookpad.com/recipe/1074698
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