揚げてない、しかもお豆腐で作るクリームコロッケ♪クリーミーでふわふわでとっても美味しいです!!
このレシピの生い立ち
ダイエット中の旦那さんのために考えました。
1.
カニかまは細かくさいておく。
フライパンを弱火にかけ、豆腐、コンソメを入れ泡だて器等でなめらかにする。
2.
1に少しずつ小麦粉を入れダマにならないようよく混ぜる。
3.
2に1のカニかま、マヨネーズを入れゴムべラ等で混ぜ合わせ、塩コショウであじを調える。
4.
少し冷ましてから、8等分にしラップで形を整え、パン粉をつける。
5.
フライパンにオリーブオイルをしき、両面きつね色になるまで中火より弱めで焼く。
8.
熱いまま(ある程度さわれるくらい)スプーンでパン粉のボールへ入れる。パン粉をコロコロ全体にまぶしたら、手で形を整える
9.
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