文字サイズ:
小
中
大
印刷する
鳥のササミの明太子フライ
by キルフェボンLOVE
ヘルシーなささみ肉に人気のめんたいこと海苔を挟んでみました。
コツ、ポイント
具を挟む量がポイントです。はみ出さないようにしてください。 スライスチーズも加えると美味しいですよ。
材料
(ささみ5本分)
鳥ささみ肉
大5本
めんたいこ
大1腹
海苔
適量
マヨネーズ
適量
小麦粉
適量
溶き卵
適量
パン粉
適量
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
鳥肉に何かはさんで揚げる物・・・っと考えた時、やはりチースや明太子が浮かびました。
1.
めんたいこは皮を剥ぎほぐしてマヨネーズと和える。
2.
ささみは写真のように切れ目を入れ開く 切りすぎると二枚になるので注意!!
3.
切れ目を入れて開くと写真のようになります。
4.
肉からはみ出ないように真ん中に海苔を敷きます。
5.
次に1で和えためんたいこを海苔の真ん中にのせます。 量に注意!! 多いとはみ出ます
6.
挟んだ具が飛び出ないように開いたささみを元のようにとじます。
7.
小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけます。
8.
180度の油で揚げます。
https://cookpad.com/recipe/1074914
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.