ブラボ~魚卵♪ \(^o^)/
朝食にも、夜食にも。
コツ、ポイント
食べる時にゴマ油を加えると一味違う♪
お好みでね♡
1.
写真は1~2人分の小さめの土鍋です。
まず、鍋に出汁または水と昆布を入れてあたためる。沸騰する前に昆布を上げる。
2.
少し沸騰してきたら火を弱め、きのこ類とご飯を入れて軽く混ぜる。
塩で味をととのえて、卵を割り入れる。
3.
次に明太子を適当な大きさに切るか、皮をはずしてのせ火を止める。
万能ねぎをのせて出来上がり♪
4.
余熱の熱々のうちに混ぜれば卵と明太子がからんでいい感じ♪
ちなみに、卵でとじる時も明太子は最後に入れて下さい。
https://cookpad.com/recipe/1075404
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