コツ、ポイント
暇な時に作り置き出来て、しばらく楽しめる。
漬けて2日目頃が食べごろ!
このレシピの生い立ち
鮭とマリネが大好きなので、合体してしまいました。
2.
酢大さじ4、砂糖大さじ1、しょう油小さじ1、塩少々で合わせ酢を作る。
3.
鮭を一口大に切り、小麦粉をまぶすし、中温の油で揚げ、合わせ酢につける。
4.
玉ねぎ、にんじん、赤唐辛子を合わせ酢にいれる。味がなじんだら、青じそをせん切りにして上に飾って出来上がり。
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