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鯛のあら煮2
by kurikuri
二度目です。写真をつけました。
コツ、ポイント
圧力鍋の力ですね。
材料
(4人分)
鯛のアラ
800g
ごぼう
100g
水
11/2カップ
さとう
大さじ1
さけ
カップ1/2
みりん
カップ1/3
しょうゆ
大さじ4
しょうが
一片
このレシピの生い立ち
たいのアラがあると思い立ってしまいます。
1.
ごぼうを洗って適当にきります。煮汁を圧力鍋にいれて煮立ったら、アラとごぼうをいれて高圧にしてふたをします。
2.
勢いよく振り出したら、弱火で35分煮ます。
3.
ぶりで
https://cookpad.com/recipe/107592
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