文字サイズ:
小
中
大
印刷する
いちごのバブリングゼリー
by koyukin
口に入れるとシュワシュワの爽やかゼリー♪。 おやつに、食後のデザートにもぴったりです。
コツ、ポイント
5)の軽く混ぜる、は、しなくてもできます(^^ゞ。 忘れると写真のように、いちごが浮かんでしまいます。 忘れずに混ぜるとイチゴが均等になりますし、泡をだして、浮いた泡をとっておくと食べたときに口触りが上品です。。。
材料
いちご
150g
板ゼラチン
6枚
砂糖
40g
水
50cc
三ツ矢サイダー
2cup
このレシピの生い立ち
お料理教室でならったゼリーです。 その時は白ワインを入れましたが、今回は子供たちのおやつなのでサイダーだけで作りました。
1.
一粒を4~5個に乱切りにしたイチゴを型に入れて冷やしておく。、サイダーも冷やしておく。 ゼラチンは水につけておく。
2.
鍋に水、柔らかくしたゼラチン、砂糖を入れて火にかけて溶かす。ゼラチンが溶けたら火を止め、良く混ぜながら砂糖を溶かす。
3.
荒熱が取れたら、サイダーを加える。
4.
イチゴの入った型にゼリー液を流しいれる。
5.
10分後位たって、固まり始めたら、軽く混ぜて泡をだす。
https://cookpad.com/recipe/1076107
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.