美味しくできたので覚え書き…
ふわっふわとろっとろ♪所要時間30分程度でオーブン要らずの超簡単絶品スイーツです☆
コツ、ポイント
カステラはしっとり重い物よりもふんわり軽い物の方が合うと思います。薄くスライスして、抹茶ソースをたっぷり染みこませて下さい。チーズはクリームチーズを使うよりもマスカルポーネの方がふわふわに、しかも低カロリーに出来上がると思います☆
材料
(カップ5個分)
生クリーム(ホイップより動物性の方が上手にできます)
200ml
このレシピの生い立ち
コーヒーが苦手な人の為に、抹茶たっぷりで♪
1.
マスカルポーネ、卵黄、砂糖を順に混ぜ合わせる。
2.
生クリームをしっかり泡立てて、[1]と混ぜ合わせる。
4.
型にカステラを敷き抹茶ソースをしみこませクリームを乗せる。これを三段くらい重ねる。好みで甘納豆を間にはさむ。
5.
最後に茶こしで抹茶を上からふりかけてデコレーションする。
6.
冷蔵庫で冷やす。一晩くらい置き、なじませてから食べるとより美味しいです☆
https://cookpad.com/recipe/1076402
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.