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パパッとチンジャオ丼★
by せっくん
簡単、おいしい丼ぶりです! 濃い目の味付けで、お弁当にも♪
コツ、ポイント
材料
(2~3人分)
○酒、塩、こしょう、片栗粉
各少々(鶏肉にまぶす)
鶏胸肉
1枚
ピーマン
5個
タケノコ
1袋(切ってあるやつ)
ごま油
大さじ2
■
○調味料
酒
大さじ1
砂糖
大さじ2
味噌
大さじ1
しょうゆ
大さじ4
片栗粉
大さじ1/2
豆板醤
小さじ1
このレシピの生い立ち
某お弁当屋さんのを食べて、おいしかったので再現してみました~♪
1.
鶏肉は、3,4cmの棒状にきり、酒などをまぶしておく。 タケノコは水を切る。 ピーマンは、5mmの棒状に切る。 調味料を全て混ぜておく。
2.
フライパンにごま油を入れ、鶏肉を入れて揚げ焼きにする。きつね色になったら、タケノコとピーマンを入れて炒める。
3.
さっと炒めたら、調味料を回しかけて少し炒める。 それをご飯の上にかけて、 出来上がり★
https://cookpad.com/recipe/107648
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