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もやしと大葉の胡麻和え。
by オプティー
白と黒、両方の胡麻を使って和えてみました。
コツ、ポイント
材料
(2人分)
もやし
2分の1袋
大葉
3~4枚
○ごま油
大さじ1
○醤油
大さじ1
○酢
大さじ1
白ごま
小さじ1
黒ごま
小さじ1
このレシピの生い立ち
もやしを使って一品。風味豊かに。。
1.
もやしはひげを取ってシャキシャキ感が残る程度にさっと茹でておく。大葉は千切りにしておく。○の調味料は合わせておく。
2.
1をすべて和え、半分には白ごまを、もう半分には黒ごまを混ぜ合わせて、少々時間をおき、なじませて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/107688
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