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コーヒーサイダーゼリー
by まめたん♪
寒天を使った3色ゼリー♪ 1色(サイダーゼリーだけ)でも美味しいよ♪
コツ、ポイント
1段目のコーヒーゼリーの残りを使って、ミルクコーヒーゼリーを作ってます。何度も砂糖を入れるのは心苦しいので(苦笑) 固まるまでの時間はあるけれど、工程的には簡単な作業の繰り返しです♪もちろんどれか1色でも美味しいですよっ!
材料
(6個分)
■
☆コーヒー&コーヒーミルクゼリー☆
◆水
400g
◆寒天
3g
インスタントコーヒー
大1と1/2
砂糖
大3
●寒天
1g
牛乳
100㏄
■
☆クラッシュサイダーゼリー☆
★水
100cc
★寒天
2g
サイダー
400cc
このレシピの生い立ち
サイダーが当たったので、色々考えた結果、大好きで簡単なコーヒーゼリーと合体。 これがおいしかった・・・(^-^)
1.
鍋に◆を入れ、沸騰させる。沸騰したら、弱火にして2分程混ぜ、完全に寒天を溶かす。 インスタントコーヒーと砂糖を入れる。
2.
カップに2cmほどずつ1を取り分け、固まるまで置いておく。 薄いので、結構すぐに固まります。 固まったら冷蔵庫へ
3.
2で余ったものはそのままちょっと置いておく。固まってしまうが問題なし。
4.
3の残り鍋を火にかけ(ここで液体に)●を入れ、再び完全に寒天を煮溶かし粗熱取れたら、牛乳を入れる。
5.
粗熱を取る。2のカップに粗熱を取った3をそっと注ぐ。 そして、固める。 固まったら冷蔵庫へ。
6.
鍋に★を入れ、沸騰させ、完全に寒天を煮溶かす。 粗熱が取れたらタッパーに入れ、固める。
7.
6が固まったら、スプーンやフォークで粗切りにクラッシュさせ、5の上にのせれば完成♪
https://cookpad.com/recipe/1077053
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