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ひよこ豆とチーズのヨーグルトサラダ
by かぴーな
半日くらい寝かしてから食べると美味しい♪ ほんのちょっと加えたマヨネーズがポイント。 マヨ控えめでヘルシーです^^
コツ、ポイント
分量は細かいことにこだわらなくても、何となくで美味しく作ることが出来ます。 いつも作っているレシピをちゃんと計ってみたらこんな感じでした…でも毎回分量違ってるかも^^; あんまり冷やしすぎない方が美味しい♪
材料
(2人分)
ひよこ豆(ゆでたもの or 水煮)
200g
ベビーチーズ
3ヶ
●ヨーグルト
大さじ1&1/2
●マヨネーズ
大さじ1
●塩、こしょう
少々(お好み)
(もしあれば彩りでパセリ)
(少々)
このレシピの生い立ち
大昔にテレビか雑誌か何かで観たような気が…10年来の我が家レシピです。
1.
ひよこ豆準備!
2.
今回のベビーチーズはカルシウム入りにしてみました^^
3.
1ヶを6等分に切ります。
4.
ひよこ豆、チーズ、●を加えて混ぜます。 (混ぜているとねっとりしてきます)
5.
半日くらい寝かせると味がしっくり馴染みます♪ (夏場は冷蔵庫へ入れてくださいね)
6.
盛り付けの彩りには、お好みでパセリをどうぞ♪ (普段はパセリ乗せませんです…ハイ)
https://cookpad.com/recipe/1077117
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