甘くて美味しい、にんじんのグラッセ♪ちゃんと作れば、にんじん嫌いなお子ちゃまも食べてくれますよ♪
コツ、ポイント
おなじグラッセでも・・・マロングラッセの方がみんな・・好きよね♪
このレシピの生い立ち
簡単なのでひと手間惜しまずやってみよう♪
1.
人差し指位の長さにカットします。
これを4つに切ってくし型にします。
下の方は、2つでOK!です。包丁はここまで!
2.
皮むきも面取りもピーラーでやりましょう!左右の外側は2回。真ん中は1回の面取りで整形しましょう♪
3.
ひたひたのお水を加えたら、大さじ2.5のお砂糖&バター。ローリエ1~2枚入れて、中火→弱火でコトコト。
4.
落し蓋もしてゆっくり煮ます。
シロップに漬け込んで保存しましょう♪
https://cookpad.com/recipe/1077202
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