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カルーアシフォン
by きゃらめるキャンデー
珈琲の香りがいいシフォンです~~珈琲とご一緒に召し上がれ^^
材料
(17cm型)
卵黄L
3個
薄力粉
80g
カフェリーヌ
小さじ2
お湯
大さじ2
カルーア
大さじ1
水(上のとたして)
65ml
油
50ml
卵白L
3個
グラニュー糖
70g
■
*カフェリーヌをお湯で溶かしそれにカルーアを入れる、よく混ぜ合わせたものに水を足し合計で65mlにして用意しておく。
このレシピの生い立ち
カフェリーヌとカルーアを使った挽きたての珈琲みたいな香りのシフォンです。
1.
それぞれ下準備をしておく。ボールに卵黄を入れ泡立て器で混ぜそこに溶かしておいた、カフェリーヌを入れるよく混ぜ合わせる。
2.
次に油、ふるっておいた薄力粉を入れ、滑らかになるまでよく混ぜ合わせる。
3.
艶のあるメレンゲを作る。
4.
2)のボールに3回に分けてメレンゲを入れ潰さないように、ゴムベラで混ぜ合わせる。
5.
型に流し込み180度で30分で焼き上げる。
6.
温度はオーブンに合わせて調節してください。
7.
焼きあがったら逆さまにして冷まし、型から出してカットする。
https://cookpad.com/recipe/1078162
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