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簡単おやつ★なんちゃって天使パイ
by 海 砂
昔からあるあのお菓子をお手本に、しっとりビスケットでマシュマロをサンドし、チョコレートで包んでみました。
コツ、ポイント
●マシュマロを焼きすぎると流れだしてしまうので、2分~2分30秒で大きく膨らんだタイミングを見逃さずに!●無理なく作れるよう天板1枚に乗る分量で20個としましたが、マシュマロもビスケットも残るので、チョコレートを増やせばもっと作れます。
材料
(20個分)
小さなビスケット(マリータイプ)
40枚
マシュマロ
20個
牛乳
100ccほど
板チョコ
2枚(120g)
お好みのトッピング
適量
このレシピの生い立ち
キャンプなどで楽しむ焼きマシュマロをクッキーではさむやつ、アレをもうちょっとどうにかしたら、エンゼルパイみたいになるかな?といろいろ試してみたら、こんなの出来ました~♪^^
1.
今回はコレを使いました。ビスケットは3種類試しましたがセブンのプライベートブランドの100円ビスケットが一番いい感じ。
2.
天板にクッキングシートを敷いておく。ビスケットを牛乳に潜らせ、天板に並べていく。
3.
牛乳は浸けすぎるともろくなってしまうので、天板に並べていくそばから吸い込まれてしまうくらいの感じで。
4.
20個並べたら、その上にマシュマロを置いていく。
5.
180度に温めたオーブンで2分30秒焼く。こんな風にプーっと大きく膨らみます。
6.
そこに同じように牛乳に潜らせたビスケットを乗せる。マシュマロが柔らかいうちに手早く!
7.
そのままマシュマロが再び固まるまで涼しいところに置いておく。
8.
マシュマロが固まったら、チョコレートを湯煎して溶かす。※鍋のお湯は沸騰させないこと!チョコの香りが飛んでしまいます。
9.
フォークとヘラを使ってチョコを絡めます。余分なチョコはこそぎ落として。チョコの熱でマシュマロが緩んでくるので手早く!
10.
再びクッキングシートに並べ、チョコ固まらないうちにトッピングなども。
11.
出来上がりです。冷蔵庫で急冷すると脂肪分が白く浮きだしてしまうので、ゆっくり冷し固めて下さい。
https://cookpad.com/recipe/1078335
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