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中華風牛丼♪♪
by えりじ97
この牛丼は定番のよりもたくさん野菜が食べられます!! ゴマ油のきいた中華風の牛丼もおいしいですヨ(●≧艸≦)゛
材料
(4人分)
牛もも薄切り
300g
(下味 酒・しょうゆ)
各大さじ1
玉ねぎ
1個
人参
5㎝分
干しシイタケ
4枚
絹さや
適量
しょうがのすりおろし
一かけ分
◎水
2カップ
◎鶏がらスープの素
小さじ2
◎オイスターソース
大さじ1
◎酒
大さじ3
◎砂糖
小さじ1
◎しょうゆ
大さじ1
水溶き片栗粉(片栗粉・水)
各大さじ2
塩・コショウ
各少々
ゴマ油
小さじ2
ご飯
4人分
このレシピの生い立ち
定番の牛丼を中華風にアレンジしました。o(*^▽^*)o~♪
1.
玉ねぎ人参しいたけは薄切り、絹さやは塩ゆでする。
2.
牛肉は一口大に切って下味をつけておく。
3.
フライパンで牛肉を炒めて色が変わったらしょうがのすりおろしと絹さや以外の野菜も炒め合わせる。
4.
しんなりしたら◎の合わせ調味料を加え煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつけ 塩コショウして仕上げにごま油を回し入れる。
5.
丼によそったご飯にかけて絹さやを飾って出来上がり~♬
https://cookpad.com/recipe/1078588
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