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心を込めて♥ピンクハートのマーブルパン
by emakatu
簡単な折込シートを使って作ったハート型のパン 口当たり柔らかで口に入れるといちごの香りがふわ~っと漂います♬♫♪
コツ、ポイント
折込シートは半解凍くらいで使うと扱いやすく伸ばしやすいです。 伸ばしていく時はあまり上からギュっと押し付けないようにすると生地が破れにくく、シートが飛び出しにくくなります。 焼き時間はご家庭のオーブンに合わせてください。
材料
(8個分)
◆レシピID:1079778
(ふんわりしっとり♡基本の菓子パン生地)
◆レシピID:1076525
(いちごとジャムで♪簡単パン用折込シート)
このレシピの生い立ち
折込シートが出来たので、それを使ってかわいい形のパンを作りたかったので挑戦♪ 甘めの菓子パン生地といちごの折込シートは味も見た目も相性抜群です♥
1.
菓子パン生地はベンチタイムまで済ませておく。折込シートはベンチタイム終了時、半解凍になるように準備しておく。
2.
生地をシートの2周り程大きく伸ばし写真の様にシートを90度ずらして置き生地をシートに沿わせながら空気が入らないように覆う
3.
生地の端々を指でつまんでしっかり閉じる。出来上がりがきれいな長方形になるとこの後の工程がやりやすいです。
4.
生地を横長にして置き3つ折り⇒麺棒で長方形に伸ばす…を3回繰り返す。生地を8等分に切る。断面はきれいな層になっています
5.
切った生地を上から手全体で優しく押さえ広げ、スケッパーで端2㌢を残して2等分する
6.
切った部分を写真の方向に向かって動かし端をつまんでくっつける。中心は包丁で少し切り目を入れ模様が出るように広げる
7.
2次発酵30分程度。 200℃に予熱したオーブンで15分焼く。 お好みで焼く前に溶き卵を塗っても◎
https://cookpad.com/recipe/1078636
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