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「豆乳deふわふわ焼きドーナツ」
by かんざきあつこ
息子(1歳8カ月)のお気に入りのドーナツ♪ 甘さ控えめなので、大人はシナモンシュガーなどをつけながら食べると…幸せ~♪
コツ、ポイント
※粘りが出ないよう底からすくって切るように混ぜて下さい。 *形が気にならないならオーブンシートに直接、絞ってもOK。 ↑ペタンとします。 *焼きムラがある場合は、途中で位置を変えてあげて下さい。 *お好みで砂糖は増やしてもOKです。
材料
(6個分)
★薄力粉
100グラム
★ベーキングパウダー
小さじ1と1/2
◎卵(L)
1個(60グラム使用)
◎豆乳
50cc
◎グラニュー糖
30グラム
サラダ油
10グラム(+少々)
シナモンシュガー(グラニュー&シナモンパウダー)
適宜
このレシピの生い立ち
我が家のヘルシーおやつ♪ 子供が大好きなドーナツです^m^
1.
ボウルに★印を入れ、泡だて器で空気を入れるように混ぜる。 ※ふるう代わりです。
2.
◎印をカップで混ぜ、油と一緒に1に入れてヘラで混ぜる。 (カップの底に残った砂糖もきちんとすくって入れる)
3.
粉っぽさがなくなったら絞り袋に入れて型に流し入れる。
4.
表面にオイルスプレーまたはハケで油を少し塗って200度に余熱したオーブンで15~17分焼く。
5.
<補足> 型のまま冷ましてから取り出して下さいね。※熱いうちは崩れやすいので。
https://cookpad.com/recipe/1079470
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