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北海道の定番!いももチーズ☆
by ぺのティ
外はカリっと中からチーズがとろ~りなチーズいももち。北海道の居酒屋や回転寿司では定番の味です☆本当に絶品ですよ!!
コツ、ポイント
お好みでバターをのせても美味しいです♪そして中に何もいれないシンプルないももちでも、もちろん美味しいですよ♪
材料
(11個位分)
じゃがいも
4個
片栗粉
大さじ3
砂糖
小さじ2
■
■たれ■
醤油
大さじ3
砂糖
大さじ2
みりん
大さじ1
このレシピの生い立ち
簡単に作れるのでじゃがいもがある時はよく作ります☆
1.
じゃがいもを洗って半分に切り、柔らかくなるまで茹でる
2.
ゆであがったじゃがいもをボウルに移し、片栗粉を加えてよく捏ねる。
3.
フライパンに油(分量外)を多めにひく
4.
生地にとろけるチーズを挟み、5~6cmに丸く成形する。
5.
キツネ色になるまで揚げる。片面3分位ずつかな?
6.
とろっとなるまで火にかけたタレをかけて完成です☆
https://cookpad.com/recipe/1080930
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