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具だくさん!!食べるトマトスープ。
by ★こうママ★
切って、お鍋に入れるだけ!! 美味しくて栄養満点、言うことナシ♪♪
コツ、ポイント
ベーコンのほか、あらびきソーセージでも美味しいです。 トマト缶はカットタイプが便利ですがふつうのトマト缶を 使う場合は鍋の中で潰して下さい。 固形コンソメを使う場合はだいたい15ccくらいの分量を入れてください。
材料
(3人分)
ベーコン
2枚
じゃがいも
2個
人参
1/2本
玉ねぎ
1個
キャベツ
1/6個
エリンギ
1本
スイートコーン
大3
コンソメ
15cc
トマト缶
1/2缶
塩
適量
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったものをいっぱい詰め込んで 便利なトマト缶を使ってスープを作りました。
1.
スイートコーン以外の材料すべてを小さく切ります。
2.
水600ccを鍋に入れ、ベーコン・じゃがいも・人参・玉ねぎも入れ火にかけます。
3.
具が柔らかくなったらキャベツ・エリンギ・コーンも入れます。
4.
少ししたらコンソメを入れ、トマト缶も入れます。
5.
最後に塩適量で味付けをして、出来上がり。
6.
フランクフルトを足したら、ボリューム満点!(^^)!
https://cookpad.com/recipe/1081095
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