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いかなごのくぎ煮と梅干しの炒飯
by みさカフェ
甘辛いくぎ煮とすっぱい梅干しが合って美味しい
コツ、ポイント
薄口醤油は小さじ1 くらい お好みの量で
材料
(1人分)
温かいご飯
大きいお茶碗1杯
いかなごくぎ煮
100ccくらい(お好み)
梅干し
2~3個(お好み)
薄口醤油
少々
玉子
1個
お好みで牛乳
大さじ1
塩
少々
葱小口切り
少々
このレシピの生い立ち
いかなごのくぎ煮を沢山いただいた ご飯のお供に飽きてきたので炒飯にしました
1.
玉子をといで牛乳塩を入れて混ぜ合わせる 梅干しは種を取り4つくらいに切る
2.
フライパンに油を熱して玉子を入れ大きく混ぜる
3.
ご飯を加えいかなごくぎ煮、葱を加え炒める
4.
梅干しを加えて薄口醤油を入れて炒めまぜる
5.
器に盛って葱を散らしてできあがり
6.
★リピ ベーコン入れました (ダンナさんに好評でした)
https://cookpad.com/recipe/1081217
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