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お弁当にもっ◆デミ大根◆
by sachik5
大根だけっ! デミと大根…意外と合うんです*
コツ、ポイント
あっさり目なので、もっとこってりにしたい方は ケチャップやソースの量を増やしてみてください。 大根に厚みがあったほうが、こりこりしておいしいと思います◎
材料
(ちょこっと)
大根
4~5cm
片栗粉
適量
塩・コショウ
少々
サラダ油orバター
適量
◆ケチャップ
大さじ1
◆中農ソース
大さじ1
◆みりん
大さじ1
◆お酒
大さじ1
◆水
大さじ3
このレシピの生い立ち
家にある調味料で いつもと違う味付けの大根レシピを 考えてみました。
1.
大根は皮をむいて食べやすい大きさに切り、うすく片栗粉をまぶす。 ちょっと厚めのほうが、食感があっていいと思います◎
2.
中火でサラダ油orバターをひいて大根を炒める。 途中で塩・コショウをしておく。 ◆の材料を合わせておく。
3.
大根に火が通りちょっと焦げ目がついてきたら、◆をあわせた調味料を入れ、水気が少なくなるまで煮詰める。
https://cookpad.com/recipe/1081237
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