1時間以内で作れちゃいます!カリカリサクサクでとっても美味しいクッキーです
コツ、ポイント
チョコチップの代わりにレーズンとシナモンで作っても美味しかったです。
1.
薄力粉・ベーキングパウダーを合わせてふるっておきます。
ナッツとチョコレートは荒めに刻んでおきます
2.
バターをやわらかくして(溶かしすぎないように)泡立器で白くなるまで混ぜます
3.
砂糖を少しずつ加え混ぜ、卵も加えよく混ぜ合わせます。ラム酒を入れる場合はここでラム酒も加えます
5.
ナッツとチョコレートの2/3の量を加え混ぜます
6.
スプーン一杯分くらいずつ形を少し整えて鉄板に落とします(やわらかくなってしまったら、冷蔵庫で堅くするとやりやすいです)
7.
残しておいたチョコレートをバランスよく上に乗せます。
190℃のオーブンで20~25分焼きます
8.
焼きあがったら網に乗せ、冷ましたら出来上がりです
9.
残った半分量の卵をはレンジでチンして毎回おやつにしてます♪
https://cookpad.com/recipe/1082840
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