揚げるとホックホクコンビのそらまめと長芋!
彩りと食感のえびも加えました!
コツ、ポイント
スイートチリソースをつけていただきます!
酢+お醤油も合いますよ。
このレシピの生い立ち
簡単に出来る春巻きを考えました!
1.
そらまめは2分くらい茹でて皮をむいておく。 えびは殻を剥いて酒で少しもんでおく。
2.
長芋は拍子木切りにして、そらまめ、えびと共にボウルに入れて、白だしと米粉を入れて良く混ぜる。
3.
春巻きの皮に包んで水溶き片栗粉の糊で周りを止めて、多目の油で両面かりっと焼いたらできあがり!
https://cookpad.com/recipe/1083421
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