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女子に嬉しい!!ホウレン草のきなこ和え☆
by KANA☆KO
女子のキレイを応援する簡単レシピです(^^♪ 香ばしくてアッサリ食べられるのに、食べ応えもあってお気に入りです☆
コツ、ポイント
・私は時間短縮のために、人参とホウレン草を一緒に茹でてしまいます(^_-)-☆ ・きなこはお好みで調節してください。私は多めが好きです。 ・みりんの代わりに砂糖を使っても良いですね。
材料
(4人分)
ホウレン草
2束
人参
1/2本
a.醤油
大さじ2
a.みりん
大さじ2
a.水
大さじ1
きなこ
大さじ3~5(好みで)
このレシピの生い立ち
おかか和えや、お浸し、サラダにも飽きたので、大好きなきなこで和えてみました(*^_^*) 食べ応えもあって香ばしくて美味しいです♪ さっぱり梅酒にもよく合います。
1.
大きな鍋にタップリのお湯をわかす。
2.
人参は薄めの短冊切りにする。ホウレン草は洗ってスタンバイ。 a.の調味液を作っておく。
3.
沸騰した鍋にひとつまみの塩を入れ、人参→ホウレン草の茎から茹でていきます。 だいたい30秒くらい。
4.
ザルにあげて、流水で冷まし、しっかり水を切る。ホウレン草は一口サイズにカット。
5.
人参とホウレン草に、2の調味液を入れて味をなじませる。その後にきなこをお好みの量加えて混ぜたら、出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/1083422
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