明太マヨで和風ディップ!「切る」「混ぜる」だけの簡単スピードおつまみです。
コツ、ポイント
明太子はケチらずマヨネーズより多いくらいが美味しいです。
一味を加えるか辛子明太子を使うかすると大人向けに。
残った明太マヨは茹でたじゃがいもと和えると明太ポテトサラダに。
このレシピの生い立ち
親戚が作ってくれたおつまみの一つ。
1.
タコは吸盤の汚れをよく洗って水気を拭き、一口サイズに切る。きゅうりは斜めにスライス。
3.
2の明太子にマヨネーズを1:1か明太子より少ない位の量で加え、よく混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/1084508
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