文字サイズ:
小
中
大
印刷する
♡ 春キャベツとホタテの和風パスタ ♡
by あんちょまい
ホタテといったらバター醤油でしょう!(^^)! 相性抜群のベーコンも入れて、めちゃウマですよん❤
コツ、ポイント
■ボイルベビーホタテがなければお刺身用の貝柱でも。■フライパンにパスタを投入したら火は弱火にして、調味料を入れながら合えるだけで大丈夫。炒めないでね。
材料
(2人分)
パスタ
180g
ボイルベビーホタテ
10個
ベーコン
2枚
長葱
細め10㎝
春キャベツ
2~3枚
にんにく
ひとかけ
オリーブ油
大さじ2
バター
10g
醤油
大さじ1/2~1
パスタの茹で汁
大さじ3
塩
適量
このレシピの生い立ち
甘いホタテに春キャベツ…バター醤油が絶対合うと思って作りました。ヤバうまっ)^o^(イエイ
1.
湯を沸かし多めの塩を入れ、パスタを表示時間通りに茹で始める。★パスタにしっかり下味がつくように塩多めで!
2.
にんにくは2つに切って包丁の腹でつぶす。ベーコンは2㎝幅に切る。長葱は斜め薄切りにする。
3.
春キャベツはざく切りに、 ホタテは大きければひとくち大に切る。 ★ボイルベビーホタテは県産品^^
4.
冷たいフライパンにオリーブ油・ベーコン・長葱・にんにくを入れ、弱火でじっくり炒める。
5.
4がしんなりしてきたら、ホタテ・春キャベツを入れ中火にし、フライパンをあおって手早く炒める。
6.
★パスタの茹で上がりがまだなら、一旦火を止めておく。
7.
茹であがったパスタを鍋からトングで直接フライパンに入れる。(茹で汁はなるべく切らない)
8.
火を弱火にし、茹で汁・バター・しょう油を入れ、全体を混ぜ合わせ味をととのえる。
9.
器に盛り付け出来上がり♪ お好みで黒こしょうパッパッ
10.
海老入り豪華バージョンはディナーにぴったり♡
https://cookpad.com/recipe/1084537
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.