文字サイズ:
小
中
大
印刷する
カリッ!モチッ!レンコン*ナッツフライ
by サトミオリナ
外カリッ!中モチッ◎ 冷めても超カリカリなので、多めに作って、お弁当に☆おつまみに☆どうぞ!簡単です。
コツ、ポイント
カリカリれんこんとナッツの食感がすごくイイです! れんこんを全部すりおろさずに、粗目みじん切りを混ぜてもOK☆
材料
(9個分)
れんこん
正味170gくらい
米の粉(上新粉)
20g
片栗粉
10g
ナッツ類(アーモンド、ピーナッツなど)
20gくらい(お好みで)
粉チーズ
大さじ2
塩こしょう
適量
このレシピの生い立ち
レンコンを主役に美味しく食べたくて、試行錯誤しました。
1.
れんこんは、皮をむいてすりおろす。ナッツは、好みの大きさに切るか砕く。
2.
①と材料を全部混ぜる。
3.
180℃の油に、 大スプーンで②をすくい落とし、きつね色になるまで、揚げる。 完成。
https://cookpad.com/recipe/1084552
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.