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和風ロールキャベツ☆簡単で美味しいよぉ♪
by ゆりさんママ
ミンチ肉・豆腐を入れて、キャベツで巻きます☆豆腐を入れるから、カロリーも抑えられる♪そして美味しい~和風の時、もう一品に
コツ、ポイント
一度中火で15分煮て、火を消し、冷まして味を含めるとより、美味しいです。
材料
(5個分)
キャベツ
3~5枚
ミンチ肉
130g
豆腐 絹
80g
玉ねぎ
1/2個
にんじん
3cm
☆水
300cc
☆白だし
大1と1/2
☆みりん
大2
☆薄口しょうゆ
大1と1/2
☆酒
大1
塩・コショウ
少々
このレシピの生い立ち
ロールキャベツを和風にしてみました☆ とっても美味しいです★
1.
キャベツは、半分に切って、レンジで3分チンする。
2.
玉ねぎとにんじんはみじん切りにして、フライパンで甘みが出るまで炒める。 一度お皿に入れ、冷ましておく。
3.
ボールに、ミンチ肉・豆腐・炒めた玉ねぎ等・塩コショウを入れ、こねる。
4.
キャベツに、5等分した、こねたお肉をつまようじを刺し、巻く。
5.
鍋☆を入れ、火をつける。 丸めたキャベツを入れ、中火で約15分程度落とし蓋をして、煮る。
https://cookpad.com/recipe/1084778
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