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むっちゃ簡単!ぼりぼりバナナクッキー
by 梅っこ
思い立ったらすぐできます。 歯ごたえ抜群の固めなクッキーです。 我が家では大人気です♪
コツ、ポイント
生地はべたつくので、スプーンですくって整形してください。 焼き時間は20分+αです。焼き上がりを触ってみて、少ーし柔らかいくらいでOKです。冷めると固くなります。 ソフトなクッキーがお好みの時は焼き時間を短くしてください。
材料
(約25枚分)
薄力粉
150g
バナナ
1本
砂糖
30g
サラダ油orバター
大さじ3
このレシピの生い立ち
完熟バナナの救済&すぐできるクッキーを作りたくて。
1.
砂糖とサラダ油を白っぽくなるようにすり混ぜる。
2.
1にバナナを潰して加える。小麦粉も加えてざっと混ぜる。
3.
天板にスプーンですくってのせる。
4.
170度のオーブンで20分焼く。
5.
冷ますと固いクッキーになります。
https://cookpad.com/recipe/1084867
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