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塩麹でジューシー♪胸肉のカレーマヨ焼き♪
by だいず♪
ぱさぱさしません!柔らかジューシー! お弁当に最適!
コツ、ポイント
私は1口大より少し大きめに切ったほうがふっくらジューシーで好きです!
材料
鶏胸肉
1枚
塩麹
大さじ1
●薄力粉
大さじ2
●カレー粉
小さじ2
●パセリ(有れば)
少々
★マヨネーズ
大さじ1
★しょうゆ
大さじ半分
このレシピの生い立ち
とりむね肉が好きなので
1.
とりむね肉を1口大に切って塩麹をまぶして30分置く。●、★はそれぞれ混ぜておく。
2.
フライパンに油をひいて、肉に●を薄くまぶして綺麗な焼き色がつくまで焼く。
3.
焼けたら★を加え絡んだら出来上がり!
4.
パパ弁に♪
https://cookpad.com/recipe/1085271
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