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うまうま筍と豚肉の味噌炒め
by たけチャン
ご飯が何杯もいけちゃう一品です(^^) 筍をたくさんもらったら、作ってみてね!あっという間になくなっちゃうよ!
コツ、ポイント
調味料を加えたら、焦げやすくなるので手早く炒めてくださいね。 煮詰まり過ぎないように注意!
材料
(4人分)
筍(茹でたもの)
1本分くらい
豚肉
150g
胡麻油
大さじ1
☆出し汁
150cc
☆味噌
大さじ3
☆砂糖
大さじ2
☆みりん
大さじ1
☆しょうゆ
大さじ1
このレシピの生い立ち
実家から筍をたくさんもらったので、ご飯に合うおかずを作ってみました
1.
筍は茹でて、食べやすい大きさにカット。豚肉もこま切れならそのまま、大きかったら食べやすい大きさにカットします。
2.
フライパンに胡麻油を熱し、豚肉を炒めます。火が通ってきたら、筍を入れて、軽く焼き目がつく位炒めます。
3.
調味料☆は合わせておいて、炒めた筍と 豚肉に加えます。 とろっと絡まってきたらできあがり!!
https://cookpad.com/recipe/1085373
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