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コーンバター焼うどん
by chokomi513
市販の焼うどん(醤油味)を使用しても♪ コーンバターと焼きもろこしが同時に味わえる!? 2011.1.25 話題入り
コツ、ポイント
☆具の量が少ない場合、添付の調味料を全部入れると味が濃すぎる場合があるので、量を加減して下さい。
材料
(2人分)
焼うどん(しょう油味)
1袋(2食入り)
(または冷凍うどんやゆでうどん
2玉)
コーン(冷凍または缶)
適量
鮭フレーク
大さじ2~3
野菜やきのこ
お好みの量
サラダ油
大さじ1
バター
大さじ1
このレシピの生い立ち
市販のしょう油味の焼うどんを、いつもと違った食べ方にしてみようと思い作ってみたところ、美味しくて家族にも好評でした!
1.
野菜、きのこは適当な大きさに切る。 冷凍うどんを使用する場合は電子レンジで解凍しておく。
2.
フライパンにサラダ油を熱し、野菜、きのこ、コーンを炒める。 (写真はもやし、ほうれん草、舞茸)
3.
②の具の上にうどんを乗せ、水約50ccをうどんの上に注ぎ、ほぐしながら水気がなくなるまで炒める。
4.
バターと鮭フレークも加えて混ぜ、添付の調味料を入れて全体をよく混ぜ、器に盛る。 ※冷凍うどんやゆでうどんの場合は→→
5.
うどんを②に入れ、めんつゆ大さじ2と醤油、粉末和風だし、塩コショウを適量加えて味付けする。
6.
2011.03.02 ♦写真変更 ♦冷凍うどん、ゆでうどん使用の場合の味付け方法追加
https://cookpad.com/recipe/1085476
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