ケーキクラムは冷凍しておけば、いつでも好きな時に使えて便利。市販の甘めのスポンジでもO.Kなので作り置きをおすすめ!
コツ、ポイント
オーブンで加熱する時に多少焦げても大丈夫ですが、焦げすぎると苦くなってしまうので注意です。少しなら香ばしくていいと思います。
材料
(好きなだけ)
プレーンのスポンジケーキ(市販のでも可)
好きなだけ
このレシピの生い立ち
ケーキクラムってどう作るんだっけ?で、覚書。
1.
スポンジケーキを手でほぐして、クッキングペーパーを敷いた天板になるべく平になるようにのせる。
2.
150℃のオーブンで15〜20分加熱し乾燥させます。
3.
荒い状態のままでも良いですし、細かくする場合は冷めたものをすり鉢でごりごり。あるいはこし網に通すと簡単に細かくできます。
https://cookpad.com/recipe/1085557
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