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かぼちゃ丸パン(HB使用)
by miniみぃ
かぼちゃを生地に練りこんで、 ほのかに甘い、 野菜パンの出来上がり! 黄色の可愛いパンです(^・^)
コツ、ポイント
●かぼちゃの水気はしっかりと切って下さい。 ●かぼちゃは皮ごと使いますが、気になる場合は皮はむいて下さい。
材料
(丸パン18個分)
ドライイースト
5g
砂糖
35g
強力粉
400g
塩
5g
スキムミルク
10g
バター
60g
卵
1個
水
130ml
かぼちゃ(生の状態)
100g
このレシピの生い立ち
何でもパン生地にまぜまぜ・・・ 野菜嫌いの友人の子供の為のレシピです。
1.
かぼちゃを茹でる。 茹で上がったら、 よく水気を切って おく。
2.
材料全部パンケースに入れて、 生地コネコースで スイッチON!!
3.
終わったら生地を 18等分して丸め、 ベンチタイム10分取る。
4.
10分たったら、 軽く空気を抜き 丸めなおす。
5.
乾燥しないように 霧吹きをし35℃で 約40分発酵。
6.
発酵が終わったら、 オーブンを180℃に予熱し10~15分 焼く。
7.
焼きあがったら、網等に乗せて冷ます。
https://cookpad.com/recipe/1085738
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