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鶏肉と長芋のマスタード照り焼き♪
by coconachu
ほっくりした長芋に甘辛いたれが絡みご飯がすすみます。お弁当にも(*^_^*)
コツ、ポイント
マスタードはお好みで調整してください♪
材料
鶏むね肉
2枚
長芋
15センチ
*しょうゆ
大さじ3
*さとう
大さじ2
*さけ
大さじ1
*粒マスタード
大さじ1
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
いつもの鶏照りにマスタードでアクセントをつけてみました。
1.
鶏肉は一口大、長芋は1センチ弱の輪切りにしておきます。 *を合わせておきます。
2.
フライパンに油をひき、長芋を中火で両面こんがり焼き、お皿に移します。
3.
フライパンに油をひき、鶏肉の皮を下にして中火で焼き目が付いたら裏返し、蓋をして弱火で蒸し焼きにします。
4.
鶏肉に火が通ったら合わせ調味料を加え1分たったら長芋を加えフライパンを揺すりながらたれを全体にからめます。
5.
照りが出たら完成です!!
https://cookpad.com/recipe/1085989
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