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とっても簡単♪ミキサーだけでイチゴムース
by KaboChibo
これからいちごの季節です♪春色のムースがかわいいです^^しかもミキサーだけでちゃんとムースに♪冷やすまで5分でOKです
コツ、ポイント
コツは何もありません(笑)レモン汁で生クリームが泡立つのでムースが簡単に作れます。ゼリエースを使うと色もきれいなピンク色になりますよ♪
材料
(5~6人分)
A いちご(へたを取る)
1パック
A 生クリーム
180~200cc
A 上白糖
大さじ2
レモン汁(フレッシュでもポッカでもOK)
小さじ1~2
B ゼリエース(いちご)
1箱
B お湯(70℃以上)
100cc
常温の水(冷たいと固まってしまいます)
100cc
このレシピの生い立ち
小学生の娘たちにも簡単に作れるようにしました^^春らしいプリティなムースです
1.
Bの材料を併せて溶かし、水を加えて混ぜておきます
2.
ミキサーにAの材料を入れ、ミキシングします 目安はいちごが混ざるまで いちごを飾るなら飾りのいちごを残しておいてください
3.
2にレモン汁を入れて3秒ミキシングします
4.
3に1のゼリー液を3~4回に分けて加え、その都度3秒ほどミキシングします
5.
お好みの器に流しいれます(ボウルで作ってもOKですよ)
6.
冷蔵庫で固まるまで数時間冷やします お急ぎの場合は容器の底を氷水につけて冷やすと早く固まります
7.
飾りのいちごがあるととっても見栄えが良いですね^^
8.
【補足】 使い終わったミキサーはお水と食器用洗剤1滴を入れてミキシングすれば簡単にお手入れできます
https://cookpad.com/recipe/1086013
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