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卵・乳なしキャロブパウダーのビスコッティ
by 空の詩☆みぃすけ♪
美味しいよ♪ 乾燥焼きさせると、日持ちのするザクッとしたビスコッティになります
コツ、ポイント
ブログにもたくさんのマクロビスイーツレシピ掲載中!!応援よろしくお願いいたします♪ 「空の詩スタッフみぃすけのひとりごと」 http://soranoutastaff.blog46.fc2.com/
材料
(15枚分)
A 全粒薄力粉(アリサン)
50g
A 薄力粉
50g
A ノンアルミベーキングパウダー
小さじ1
A 塩
1g
A キャロブパウダー
8g
B 菜種油(平田産業)
20g
B 有機メープルシロップ
30g
B もち米あめ
22g
B りんごジュース
20g
B 有機豆乳
20g
B ラム酒
5g
C キャロブチップス
20g
C ピーカンナッツ(くるみでOK)
15g
このレシピの生い立ち
ココアとチョコチップの代わりに、キャロブパウダー(イナゴ豆)を使ったレシピ ノンカフェインだから小さいお子様にもオススメ
1.
AとBをそれぞれ別のボウルに計量し、泡だて器でグルグル混ぜます。 ピーカンナッツ(orくるみ)は、刻んでおきます
2.
AとBを混ぜて、Cも加えます。
3.
天板の上に写真のように生地をゴムべらで延ばして
4.
170度で20分焼きます
5.
一旦取り出し、粗熱が取れたら、1cm幅にカットして、 また天板に並べて160度で25分焼きます
https://cookpad.com/recipe/1086383
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