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美人スイーツ☆アボカドーフ黒豆ケーキ
by 中医薬膳士清水えり
アボカドに豆腐、黒豆に寒天とダイエットや美容にいい食材満載です。ぷるんとした不思議食感でちょっとでも満足、ダイエットにも
コツ、ポイント
混ぜるだけなのでコツはありません。豆腐は水切りなしで使っています。火が通ったかどうかはくしを刺して確かめてください。
材料
(10切れ分)
アボカド
1/2個(50g)
絹豆腐
100g
卵
1個
米粉
50g
アーモンドパウダー
25g
粉寒天
2g
ベーキングパウダー
小さじ1
はちみつ
20g
甜菜糖
30g
黒豆水煮又は煮豆
30粒
このレシピの生い立ち
アンチエイジングや美容にいい食材てんこ盛りでスイーツを作ってみました。
1.
黒豆以外の材料をフードプロセッサーに入れてなめらかなペースト状にします。
2.
ルクエスチームケースに入れて、黒豆を並べ、500wで5分加熱し、5分以上蒸らします。
3.
スチームケースがない場合は耐熱容器で蒸気の上がった蒸し器でカップなら12~3分、全量まとめてなら25分ほど蒸してください
https://cookpad.com/recipe/1086651
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