コツ、ポイント
タレは冷めたらタッパー等に移して保存します。私は冷凍庫へ。葱、生姜は作る度に新しいものを入れます。タレが減ったら継ぎ足せて。タレはチャーハン、インスタントラーメンなどに加えたりしても美味しいですよ!もちろん豚チャーシューも美味しくできます。
このレシピの生い立ち
料理上手さんに教えてもらいました。
1.
鶏モモ肉は丸く巻いて、皮にフォークで穴を開ける。丸く巻いてたこ糸で巻くか、なければ爪楊枝でとめる。
2.
調味料を全部あわせて鶏肉を入れ30分くらい煮る。
https://cookpad.com/recipe/1086812
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