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豆腐入り・焼きドーナツ
by Ka_na♪
めんどくさがりなので、豆腐1丁丸々使用! 水切り不要! 粉ふるいも使いません。グルグル混ぜて、焼くだけです★
コツ、ポイント
レシピの順番に混ぜていけば、泡立て器も洗わなくて構いません。 とにかく、面倒なことはやりたくないので(笑)
材料
(14個ぐらい)
■
<A>
・薄力粉
200g
・コーンスターチ
50g
・砂糖
80g
・ベーキングパウダー
10g
■
<B>
・豆腐
300g(1丁)
・卵
1個
・蜂蜜
大さじ1
・バニラオイル
2〜3滴
・牛乳
100ml
このレシピの生い立ち
ドーナツ好きの子ども達の為に。 かっつぇさん他、いろんな方のレシピを参考にしました。ありがとうございます。
1.
オーブンを180℃で予熱しかける。ボウルを2つ用意する。
2.
1つ目のボウルに、<A>の粉類を入れて、泡立て器でグルグル混ぜる。ふるいにかけなくて大丈夫です☆
3.
2つ目のボウルに、<B>のバニラオイルまで入れて、なめらかになるまで泡立て器でグルグル混ぜる。
4.
Bのボウルに、Aの粉類を2〜3回に分けて、ヘラで切り混ぜる。
5.
牛乳100mlを、生地の固さを見つつ混ぜる。すくったら、ボタボタッと落ちるぐらいの固さでOK!
6.
ドーナツ型の八分目ぐらいまで、生地を流し入れる。カレースプーン2杯ぐらいで、ドーナツ1個分です。
7.
30分ほど、オーブンで焼く。あら熱が取れたら、型から外して完成!!
https://cookpad.com/recipe/1086914
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