安い牛もも薄切り肉に片栗をまぶすことで、とっても美味しく仕上がります♪
2010・11・05話題入り☆
コツ、ポイント
お肉も片栗粉をまぶすだけで柔らかくなるので、安い牛もも肉で十分です。豆もやしのゆで時間はお好みで!!豆の大きさによってもゆで時間が変わると思いますので(*^。^*)
1.
牛肉に片栗粉をもみ込んでおきます。 *を混ぜ、合わせ調味料を作っておきます。
2.
豆もやしは沸騰したお湯で5分間茹でてザルにあげておきます。 にらは3cmに切っておきます。
3.
少し多めのサラダ油をひき、中火で牛肉をほぐしながら炒めます。
4.
牛肉の色が変わったら、もやし、*印の合わせ調味料を入れ強火で30秒炒め、にらを加えてさっと炒め完成です!!
https://cookpad.com/recipe/1086960
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