’10/04/19話題入り✿
独活のクセが気にならないので苦手な方でもOKです
コツ、ポイント
今回は独活の皮を剥きませんでしたが、剥いてもOKです。お好みで
このレシピの生い立ち
独活が少ししか無かったので…
1.
うどは産毛を包丁で削いで長さ4㎝にし薄くスライスし酢水に浸けておく(酢は分量外)
2.
新玉ねぎも薄くスライスし氷水に浸し、キュウリも薄くスライスし少量の塩(分量外)で揉み水で洗い流す。
3.
ビニール袋に水気を切った1と2を入れ適当な大きさに切った生ハムと●の材料を全て入れ軽く揉み冷蔵庫で30分冷やす。
4.
3を器に盛り完成♡
お好みでパセリ粉や黒胡椒を掛けても美味しいです。
5.
H22年4月19日に話題入り致しました。皆様ありがとうございました♡
6.
写真を差し替えました。
以前の写真は↑↑↑です
https://cookpad.com/recipe/1087373
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