外はカリッ。中はモチモチッ。
おからの香りとアーモンドの食感が
たまらないおからドーナツ!!
このレシピの生い立ち
カリッとしたおからドーナツが食べたくて!!
1.
ボウルに卵、砂糖を入れて軽く混ぜ合わせる。塩を入れて
混ぜる。
2.
薄力粉にBPを加えて ふるい ボウルに入れて指先で混ぜ、おからも入れて、 ひとまとめにする。
3.
スライスアーモンドを加えて、指先で混ぜる。
まとまった生地にラップを覆い30分位常温で休ませる。
4.
160度の低めの温度の油で丸くした生地を揚げ、割れ目が入ったら、温度を少し上げてこんがりしたら出来上り!!
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