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☆カルピス食パン☆
by かわちゃん
仕込み水をカルピスにしてみました。 トーストするとほんの~り香ります♪
コツ、ポイント
生地がべとつきやすいです。
材料
(2人分)
強力粉
500g
塩
8g
ドライイースト
8g
砂糖
20g
カルピスウォーター
350g
紅花油
大匙3
このレシピの生い立ち
お中元のカルピスを使おうと。 うちのギャング達 あまりカルピス飲まないんで・・・送ってくれた方、ごめんなさいっ!
1.
生地を作る。 仕込み水はカルピスウォーターで。 1次発酵終了後3分割してベンチタイムをとります。
2.
ベンチタイム終了後の生地を伸ばします。 3本に伸ばし三つ編みして、食パン型にいれます。
3.
二次発酵させます。発酵後照り卵をして焼き上げます。 190度で40分を目安に。
4.
冷めてから切ってみると・・・ 生地が縦に伸びてフワッフワです♪
https://cookpad.com/recipe/108771
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