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アボガドの柚子胡椒焼き
by かぴーな
玉ねぎ入りの柚子胡椒ソースがアボカドとよく絡んで、めちゃウマです♪
コツ、ポイント
柚子胡椒を水分でのばしているので混ざりやすいソースになっています。 玉ねぎの量や焼き加減など、お好みを見つけていただけたら嬉しいです♪
材料
(2人分)
アボカド
1ヶ
玉ねぎ
1/4~1/8ヶ(お好みで)
柚子胡椒
小さじ1
牛乳
小さじ1
マヨネーズ
小さじ2
しょうゆ
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
柚子胡椒とアボカドの組み合わせが大好き♪ でも柚子胡椒ってなかなか混ざりにくい…と思って考えたレシピです。
1.
アボカドは縦半分に切って種を除き薄切り、玉ねぎはみじん切りにする。
2.
牛乳と柚子胡椒をよく混ぜる。
3.
2にみじん切りした玉ねぎとしょうゆを混ぜる。
4.
お皿に薄切りにしたアボカド、その上に3をのせる。
5.
こんがり色づくまで焼いたら出来上がり♪ (家では電子レンジのグラタンメニューでピッとやってから、途中で出してます)
6.
アボカドを薄切りせずにそのままのせて焼いてももちろんOK♪♪
7.
玉ねぎ1/4ヶの場合はこんな感じです。
https://cookpad.com/recipe/1088037
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