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お米に芯がΣ(゜△゜;) な時の裏技✿
by ばぁばかょ
たくさん炊いたのに。ご飯に芯が残ったことはありませんか?そんな時は・・・
コツ、ポイント
私が試した時(ケチャップライス)は、完全には芯がなくなりませんでしたが、何もしないより断然 美味しくなりました。日本酒ではなく料理酒で代用・・・ 2合で10分くらい置きましたが、お酒の匂いは気になりません。試す価値はあるかも?!
材料
日本酒
小さじ1程
このレシピの生い立ち
炊飯器でケチャップライスを炊いたら芯が残ってしまいました。たくさん炊いたのに↓↓ お母さんに教えてもらった裏技❀
1.
炊きたてご飯に数か所の穴を開けて、小さじ1程の日本酒を散らします。
2.
炊飯器の蓋を閉じ、そのまま数分放置。
3.
ふっくらご飯になるそうです。
https://cookpad.com/recipe/1088087
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