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バナナのババロア♡
by せつみか
豆腐とヨーグルトが入ったヘルシーなババロア♪ とってもなめらかです。 2014.5.26。話題入りしました♡
コツ、ポイント
豆腐、ヨーグルトの水切りは必要ありません。 時間が経つと表面の色が変わりますが、中は真っ白です。
材料
☆バナナ
2本(150~160g位)
☆豆腐(木綿・絹 どちらでも)
200g
☆砂糖
大さじ2
ヨーグルト
100g
ゼラチン
5g
水
100cc
このレシピの生い立ち
ヘルシーで素材を活かしたスウィーツを考えて作ってみました。
1.
ゼラチンは水で溶き、レンジに1分かけて透明になるまで溶かす。
2.
フードプロセッサーに☆印を全部入れるか、バナナと豆腐を裏ごして残りの砂糖を混ぜてペースト状にする。
3.
手順2と1のゼラチンとヨーグルトをよ~く混ぜ合せる。
4.
カップに振り分け、冷蔵庫で冷やし固めて出来上がりです。トッピングはお好みで。勿論、そのままでも充分ですよ。
5.
固まると自然と2層になります。
6.
2014.5.26。 話題入りしました。
https://cookpad.com/recipe/1089521
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